Заведующий блоком комплектования, хранения и экспедиции

Контроль точности и своевременности сборки заказов для торговых точек;

Обеспечение соблюдения технологических карт, норм списания и норм комплектования;

Распределение задач между комплектовщиками, контроль качества сборки;

Контроль правильного размещения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

Соблюдение условий хранения (температурные режимы, сроки годности, ротация FIFO/FEFO);

Контроль чистоты складских и экспедиционных зон;

Соблюдение требований ХАССП и внутренних стандартов безопасности пищевой продукции.

Опыт работы в складской логистике или пищевом производстве от 1–3 лет;

Знание правил хранения пищевой продукции, температурных режимов и ротации (FIFO/FEFO);

Навыки организации работы комплектовщиков и экспедиторов;

Умение работать с учётными системами (1С/ERP/учёт складских операций);

Ответственность, внимательность, умение работать в условиях многозадачности;

Соблюдение санитарных норм и требований ХАССП;

Готовность работать в сменном графике и оперативно решать рабочие вопросы;