Бренд-Шеф

Описание вакансии

Обязанности:
  • Обучение и руководство командой
  • Контроль качества и умение поддерживать стандарты
  • Организация найма
  • Адаптация новичков
  • Просчет себестоимости и калькуляций
  • Ведение и контроль операционной документации Кухни ресторанов УК
  • Контроль за сохранностью продуктов , учет и списание
  • Работа с поставщиками .Контроль закупок
  • Участие в бюджетирование.
Требования:
  • Опыт работы в должности шеф повара от 3х лет
  • Умение самостоятельно решать вопросы в рамках своих полномочий
  • Высокий уровень ответственности
  • Высокий уровень коммуникативных навыков
  • Лидерские качества.Энергичность
  • Нацеленность на результат
Условия:
  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • Стабильная своевременная выплата зарплаты
  • Дружный коллектив
  • Возможность карьерного роста внутри сети
Навыки
  • Проведение инвентаризаций
  • Руководство коллективом
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Управление командой
  • Управление временем
  • Ресторанный менеджмент
  • Навыки межличностного общения
  • Мотивация персонала
  • Расчет себестоимости
  • Лидерство
  • Подбор персонала
  • Технологии производства блюд
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Вкус и Лосось
Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
Международный Аэропорт Внуково
Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ

Бренд-шеф(R&D технолог разработчик)

ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский

Бренд-шеф (рестораны)

ФГБУ Комбинат питания Кремлевский

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Группа Отелей Русские Сезоны

Бренд - шеф повар

Группа Отелей Русские Сезоны

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Фастлэнд
Полный день
  • Москва

  • до 250000 RUR

НПХ Амарантагро

Бренд-шеф

НПХ Амарантагро

Полный день
  • Москва

  • до 250000 RUR

МАГНИТ, Розничная сеть

Бренд-шеф

МАГНИТ, Розничная сеть

Полный день
  • Москва

  • до 250000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию