Старший бухгалтер калькулятор
Старший бухгалтер калькулятор
Описание вакансии
Обязанности:
- Калькуляция блюд и напитков в системе iiko
- Ведение, актуализация и контроль технологических карт (ТТК)
- Контроль себестоимости, фудкоста и маржинальности блюд
- Проведение, контроль и разбор ревизий, выявление отклонений
- Работа с поставщиками, проверка и проведение приходных накладных
- Контроль учета на фабрике-кухне / производственном цехе
- Внедрение и обучение персонала работе в iiko Kitchen
- Аудит работы калькуляторов, контроль корректности учета и списаний
- Взаимодействие с бухгалтерией, операционным и управленческим персоналом
Требования:
- Опыт работы бухгалтером-калькулятором / старшим калькулятором в общепите
- Уверенное знание и практический опыт работы в iiko
- Понимание принципов формирования себестоимости и фудкоста
- Опыт работы с ТТК, ревизиями и складским учетом
- Внимательность к деталям, аналитическое мышление
- Умение выстраивать учет и обучать персонал
- Ответственность, системность, самостоятельность
Условия:
- График работы: 5/2, с 10:00 до 18:00
- Официальное оформление (обсуждается)
- Питание для персонала, кофе Стафф
- Стабильная работа в сфере общепита
- Дружная команда и адекватное руководство
