Менеджер ресторанов

Менеджер по развитию ресторана | Эксперт сервиса

Мы ищем талантливого менеджера для управления сетью заведений общественного питания. Станьте частью нашей команды и создайте свою историю успеха!

От нас:

* Конкурентную заработную плату от 100 000 + бонусная система

* Профессиональное развитие в сфере ресторанного бизнеса

Обязанности:

* Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации);

* учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;

* проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане;

* контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены;

* решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;

* предотвращение и решение конфликтных ситуаций;

* активное общение с Гостями и поддерживание гостеприимной атмосферы, и концепции ресторана;

* контроль над кассовыми операциями;

* помощь в формировании необходимых заказов для ресторана;

* контроль использования материально-технических ресурсов;

* управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками пятиминуток, тренинги по продажам и эффективным коммуникациям);

* заказы, отчеты, трансферы, бюджет, проведение ЛИ ( локальная инвентаризация );

* составление графика работы (официантов, барменов), работа с людьми, управление сменой, обучение людей, принятие товара, выкладка товара , правила маркировки продукции, знания бракераж, журнал дефростации, мотивация-материальная и нематериальная.

Условия:

* График работы 5/2

* оформление по ТК РФ;

* вкусное питание;

* заработная плата от 120 тыс. на руки (Выход - 5000 тыс. на испытательный срок+премии, далее 6500 тыс.+премии).

Мы ищем человека, который:

* Любит людей и умеет с ними общаться

* Имеет опыт управления в ресторанной сфере

* Стремится к совершенству

* Готов расти вместе с компанией

Наша сеть заведений:

Изысканный ресторан - Fogo

Уютное кафе - Kaya

Современная пиццерия - DonLukas

Присоединяйся! Мы ждем именно тебя! Приходи к нам на собеседование и мы подробно расскажем о всех возможностях твоего развития в нашей компании.

Адрес для собеседования: береговой проезд д3 ( 5 минут на автобусе от м. Фили)