Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Омск, Тарская улица, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- встреча гостей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы в ресторане;
- обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей;
- управление персоналом зала (обучение новых сотрудников, составление графиков работы, мотивация сотрудников, руководство рабочей сменой персонала зала);
- предотвращение и разрешение возникающих конфликтных ситуаций с участием, как гостей, так и сотрудников ресторана;
- контроль всех рабочих процессов зала и бара;
- ведение и учет кассы;
- контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана;
- контроль соблюдения санитарных норм, требований пожарной безопасности и охраны труда сотрудниками ресторана;
- работа с документацией, составление отчетов;
- проведение плановых инвентаризаций;
- обучение и подготовка к работе официантов;
- выполнение служебных поручений управляющего ресторана.
- наличие высшего или среднего профессионального образования;
- опыт работы в ресторанном бизнесе;
- грамотная речь;
- знание стандартов сервиса и этикета;
- доброжелательность;
- стрессоустойчивость;
- знание кассовой дисциплины;
- официальное трудоустройство;
- стабильная и своевременная оплата труда (почасовая ставка+премия);
- сменный график работы 2 через 2 (Вс-Чт с 10:00 до 23:00, Пт-Сб с 10:00 до 0:00);
- оплачиваемая стажировка;
- бесплатное питание;
- корпоративное обучение;
- развоз в ночное время за счёт компании;
- оформление медицинской книжки за счёт компании;
- возможность развития и карьерного роста.
Навыки
- Управление персоналом
- Грамотная речь
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Работа с кассой
- Урегулирование конфликтов
- iiko
Адрес
Похожие вакансии
Сотрудник ресторана Rostic's (Ростикс)
Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)
Полный день
Омск
до 75000 RUR
Сотрудник ресторана Rostic's (Ростикс)
Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)
Полный день
Омск
до 75000 RUR
