Технолог

Мы – быстро растущая компания в сфере продуктов питания, для которой важно не только стабильное развитие, но и смелость меняться и пробовать новое.

Мы строим команду не просто исполнителей, а партнеров, которым интересно влиять на процессы, предлагать идеи и реализовывать их на практике. У нас ценятся инициатива, готовность брать на себя ответственность и желание сделать лучше, чем было вчера

Приглашаем в свою команду целеустремленного и энергичного специалиста по охране труда и пожарной безопасности!

Обязанности:

• Участие в запуске новой производственной площадки и оборудования, разработка и внедрение технологических процессов;
• Запуск и сопровождение проекта по маркировке продукции в системе «Честный знак»;
• Разработка технологических регламентов, ТУ, технологических карт, инструкций и режимов, контроль их соблюдения;
• Внедрение, поддержание СМБПП (HACCP, FSSC 22000), подготовка и успешное прохождение внутренних и внешних аудитов СМБПП;
• Организация и контроль операционного технологического контроля на всех стадиях производства;
• Анализ и минимизация брака, списаний и отклонений по качеству, расчёт норм расхода сырья, контроль учета в системе 1С;
• Сопровождение запуска нового продукта, участие в развитии новой продукции.
• Взаимодействие с надзорными органами (РПН);
• Обучение и аттестация производственного персонала.

• Опыт работы главным технологом на пищевом производстве не менее 3 лет;
• Высшее профильное образование;
• Знание НД (ТР ТС, ГОСТы, ОСТы и др), применимой к кондитерской промышленности;
• Опыт внедрения HACCP (обязательно), FSSC 22000 (желательно), прохождения аудитов, запуска нового оборудования/площадок;
• Уверенный пользователь ПК, 1С, офисных программ;
• Приветствуется знание системы «Честный знак»;
• Компетенции менеджера: оперативность, системность, ответственность, лидерские качества, умение выстраивать команду.

Условия:

• пятидневная восьмичасовая рабочая неделя;
• ДМС и другие корпоративные льготы.