Уфа, посёлок Мелькомбинат, Элеваторная улица, 5
Повар-мясник — специалист, который занимается первичной обработкой мяса, его разделкой, готовит полуфабрикаты и мясные блюда.
В обязанности повара-мясника входит:
-приём, осмотр и первичная обработка;
-разделка на части, обвалка и жиловка;
-производство мясных полуфабрикатов;
-поддержание порядка и санитарии в мясном цехе;
-соблюдение технико-технологической карты и норм по температуре, влажности, чистоте;
-контроль хранения и реализации мяса;
-участие в производственных планерках;
-обеспечение соответствия продукции требованиям Роспотребнадзора;
Наличие санитарной книжки.
Некоторые требования к профессии: физическая выносливость, аккуратность, знание санитарии, работа с ножом.
Условия:
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 54000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 54000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 63000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 63000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 45000 RUR
Уфа
от 50000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 58000 RUR
Leader Group, Управляющая компания
Уфа
от 62000 RUR