Санитарный врач / Специалист по санитарной и пищевой безопасности

Отель премиум-сегмента Вавельберг, расположенный в историческом центре Санкт-Петербурга, приглашает на работу Санитарного врача / Специалиста по санитарной и пищевой безопасности.

Мы предлагаем:

• Работу в пятизвёздочном отеле в центре города (2 минуты от ст. м. Адмиралтейская).

• Официальное трудоустройство, полностью "белую" заработную плату.

• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.

• ДМС после испытательного срока.

• Годовую премию (13-ая зарплата).

• Возможности карьерного роста и профессионального развития.

• Вкусное корпоративное питание и кофе-брейки.

• Скидки для сотрудников на услуги отеля и ресторанов.

Ваши задачи:

• Координация деятельности подразделений в области соблюдения санитарных норм и обеспечения безопасности пищевой продукции.

• Проведение текущего санитарного аудита ресторанов, служб отеля на предмет соблюдения санитарных норм и функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Разработка и организация корректирующих мероприятий по результатам внутренних аудитов, в случае несоответствий, контроль эффективности их выполнения .

• Выполнение программы производственного контроля, работа с лабораториями , осуществлять отбор проб , анализ результатов протоколов лабораторных исследований, принимать корректирующие меры при необходимости.

• Актуализация СМБПП.

• Организация и проведение гигиенического обучения работников, контроль исполнения ими требований.

• Организация вакцинации работников.
• Организация прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников Отеля, учет прохождения медицинских осмотров. Взаимодействие с медицинским центром.
• Осуществление контроля за своевременным прохождением профилактических медицинских обследований и профилактических прививок работниками отеля.

• Организация проведения работ по дезинсекции и дератизации. Взаимодействие с обслуживающей организацией, контроль эффективности проведения работ.

• Предоставление отчетов руководству по результатам аудитов санитарной и пищевой безопасности, об уровне иммунизации в отеле, с анализом и предложениями по улучшению.

• Отслеживание изменений санитарного законодательства, внедрение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, обязательных к исполнению.

• Осуществление взаимодействия с контролирующей организацией, сопровождение надзорных аудитов Роспотребнадзора.

Ожидания от кандидата:

• Высшее медико-профилактическое образование по специальности "Общая гигиена" или смежным направлениям.
• Опыт работы cанитарным врачом или врачом по гигиене питания от 3х лет.
• Знание санитарного законодательства и нормативных документов.
• Опыт работы на предприятии общественного питания, пищевом производстве, в торговой сети, в отеле.
• Самодисциплина, внимательность, инициативность.
• Уверенный пользователь ПК.