Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, ежемесячное проведение инвентаризации продуктов, расходных материалов и других материальных средств;

Изготовление полуфабрикатов и блюд по технологическим картам;

эстетичное и безопасное упаковывание полуфабрикатов и блюд на вынос;

Составление заявок на сырье используемые при приготовлении полуфабрикатов и блюд.