Заведующий производством (на шведку)

Заведующий производством (на шведку)

Ялта, улица Кирова, 39

Описание вакансии

Санаторий Кирова на постоянную работу приглашает заведующего производством в столовую

Обязанности:

  • Управление пищевым производством и обеспечение бесперебойного функционирования производства(от 400 пос.мест).
  • Руководство коллективом кухни (50 человек - повара, официанты, подсобный персонал).
  • Контроль качества поступающего сырья.
  • Контроль процесса приготовления заготовок, и качества готовой продукции.
  • Проработки новых блюд и запуск в производство.
  • Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.
  • Планирование и бюджетирование
  • Требования:
  • Высшее образование.
  • Опыт работы в общепите на руководящей должности от 3-5 лет (от 350-400пос.мест).
  • Уверенное пользование ПК.
  • Условия:
  • полная занятость
  • ненормированный раб.день
  • официальное трудоустройство
  • жилье предоставляем при необходимости
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию