Технолог пищевого производства

ФудДеливери

Технолог пищевого производства

Санкт-Петербург, Старообрядческая улица, 13В

Метро: Балтийская

Описание вакансии

Приглашаем в свою команду опытного Технолога

Мы предлагаем:

  • Работу в стабильной компании, в офисе при современном производстве 1200 кв. м.
  • Оборудованное рабочее место
  • Уровень дохода – от 120.000 руб. (130.000 руб. после испытательного срока )
  • График работы – 5/2 с 09 до 18( с 10:00 до 19:00)
  • Вкусное стафф-питание в течение всего дня
  • Официальное оформление
  • Развитие внутри компании
  • Корпоративные мероприятия

Обязанности:

  • Проведение проработок сырья, полуфабрикатов, товаров и готовых блюд с последующим составлением актов проработок.
  • Оперативный контроль соблюдения технологических режимов и норм закладки сырья при приготовлении блюд и полуфабрикатов.
  • Разработка и оформление технологической документации: технологические карты, спецификации, акты проработок — в рамках создания новых блюд
  • Организация и проведение презентаций, дегустаций и тестирований новых позиций меню.
  • Проведение внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям
  • Структуризация и ведение технологических карт в системе 1С (включая привязку к номенклатуре и калькуляции).
  • Формирование ежедневного отчета на производство (общая заявка на приготовление блюд+ТТК)
  • Взаимодействие с ФБУЗ
  • Контроль технического состояния оборудования на производстве
  • Учет санитарных книжек работников

Требования:

  • Опыт работы на пищевом производстве , на аналогичной должности от 3-х лет,
  • Профессиональное образование;
  • Знание технологического оборудования
  • Знание, понимание и применение САНПИН, ХАССП
  • Знание ПК, MS, 1c
  • Знание норм и стандартов общественного питания
Навыки
  • Контроль качества
  • 1С: Предприятие 8
  • Разработка нового продукта
  • Технологии производства блюд
  • Работа на производстве
  • Управление качеством
  • 1С-Рарус
  • технико-технологические карты
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Сменный технолог(Фабрика-кухня ООО "РБЕ")

Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 109190 RUR

Рекомендуем
Сеть магазинов Удачный (ИП Цыпляев Владислав Валерьевич)

Технолог на производство пищевой продукции

Сеть магазинов Удачный (ИП Цыпляев Владислав Валерьевич)

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
BYTIME
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Рекомендуем
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Технолог смены цеха хлебобулочных изделий

Производство компании Хлебник

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

ТК ТЭКСПРО (TEXPRO)
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

Булочные Ф.Вольчека

Технолог пищевого производства

Булочные Ф.Вольчека

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 103000 RUR

YAMI YAMI
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Ново-Мар
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Ладога Дистрибьюшен

Технолог

Ладога Дистрибьюшен

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

УПК
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Синтез-Ресурс
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

ФосАгро
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 103000 RUR

Мастер-технолог на кондитерское направление

Производство компании Хлебник

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Симпл Фуд
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 250000 RUR

Laboratorium
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

ДОБРОЦЕН
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

УК ИМПЕРИЯ ЗДОРОВЬЯ

Сменный технолог ТЛФ (таблетки)

УК ИМПЕРИЯ ЗДОРОВЬЯ

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

ПромИнгредиентс
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

Питербоат
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию