Москва, Ивана Франко улица, 8
Метро: КунцевскаяСеть магазинов формата food & wine "Ароматный мир" приглашает в команду Технолога!
Какие задачи предстоит выполнять:
Входной контроль качества продуктов молочной категории и СТМ на РЦ/магазин в соответствии с требованиями действующего законодательства (проверка наличия сопроводительных документов и осуществление органолептической оценки качества);
Контроль соблюдения санитарных норм и температурного режима, поддержание оборудования в рабочем состоянии: инициирование ежегодной проверки, калибровки;
Работа с претензиями от магазинов;
Осуществление проверки маркировки товара на соответствие требованиям действующего законодательства;
Составление технического задания на запускаемый продукт;
Подготовка и проведение дегустаций/тестирования товара СТМ на протяжении его жизненного цикла, обработка результатов индивидуальных оценок и оформление протокола дегустации/тестирования;
Организация отбора и доставки образцов товара СТМ в лабораторию, арбитражные центры, анализ результатов лабораторных исследований;
Проверка и согласование с производителями этикетки продукта, декларации, спецификации производства;
Консультирование поставщиков по части разъяснений требований действующего законодательства, в области защиты прав потребителей;
Работа с нормативно-технологической документацией (ГОСТы, ТУ, тех. регламенты, технологические инструкции, рецептуры и т.д.)
Высшее или среднее профессиональное образование в сфере пищевой промышленности;
Мы предлагаем: