Заместитель управляющего в отель

Хотите помогать людям и делать их счастливее? Тогда Вам к нам!

Мы - команда Спа-Центра La Maree и отель-курорта Бригантина.

Мы ищем опытного и амбициозного Заместителя управляющего для обеспечения безупречной операционной работы и высочайшего уровня сервиса.

Ключевые задачи и ответственность:

· Операционное управление службами размещения (Front Office), службой приема и размещения (Reception), службой горничных (Housekeeping) и ресторанно-кухонным комплексом (F&B) в тесной связке с их руководителями.

· Контроль и поддержание высоких стандартов чистоты, уборки и порядка во всех помещениях отеля (номера, лобби, общественные зоны).

· Организация эффективной работы службы горничных: составление графиков, распределение заданий, контроль качества уборки, управление инвентарем и расходными материалами, мотивация и обучение персонала.

· Координация работы кухонного и ресторанного комплекса: взаимодействие с шеф-поваром и менеджером ресторана для обеспечения бесперебойного обслуживания гостей, контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм (HACCP/SANПИН).

· Решение текущих операционных вопросов и нестандартных ситуаций

· Участие в управлении бюджетом подразделений, оптимизация затрат.

· Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и охраны труда.

Наши требования:

· Обязательное условие: опыт работы в сфере гостеприимства (отели, гостиницы, рестораны) от 3-х лет, из которых не менее 1 года на руководящей позиции (супервайзер, менеджер смены, управляющий этажа/службы).

· Профессиональные навыки:

· Глубокое знание и умение применять стандарты уборки и сервиса в отелях (знание системы оценки качества, например, «звездность» или корпоративные стандарты).

· Практический опыт организации работы службы горничных: от планирования до контроля конечного результата.

· Понимание организации работы кухни и ресторана (кухонная логистика, стандарты F&B, основы санитарных требований).

· Навыки управления персоналом, обучения и мотивации команды.

· Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость и ориентация на клиента.

· Уверенный пользователь ПК (MS Office, системы бронирования (PMS), знание R-Keeper).

· Личные качества: лидерство, ответственность, внимательность к деталям, коммуникабельность, умение принимать решения.

Мы предлагаем:

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.

· Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования) + премии по результатам работы.

· Корпоративное обучение и программы развития.