Шеф-повар
Шеф-повар
Курск, улица Ленина, 2
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Координация работы кухни;
- Оптимизация процесса работы;
- Руководство командой кухни;
- Проведение инструктажей;
- Обучение команды;
- Составление графика работы сотрудников;
- Соблюдение технологических процессов;
- Соблюдение ТТК;
- Соблюдение норм СанПиН;
- Ведение документации кухни.
- Опыт работы не менее 3-х лет;
- Знание основных техник в кулинарии;
- Понимание устройства и организации пищевого производства;
- Знание СанПиНа;
- Уверенный пользователь ПК (excel, word);
- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить.
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильная заработная плата;
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание;
- Брендированная одежда;
- Компенсация транспортных расходов в вечернее время.