Начальник пищевого производства (заведующий производством)

Мидори Евразия

Начальник пищевого производства (заведующий производством)

деревня Леоново, Северная улица

Описание вакансии

  • Организация и контроль работы производственного направления; оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат
  • Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал
  • Координация производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и стандартов
  • Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей
  • Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в необходимом объеме, в соответствующие сроки и надлежащего качества
  • Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции
  • Контроль и учет выпуска готовой продукции
  • Обеспечение своевременного поступления необходимых расходных материалов, упаковки
  • Анализ текущего ассортимента, работа над расширением текущего ассортимента, участие в разработке и внедрении новых продуктов
  • Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации
  • Управление персоналом:
  • Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач
  • Контроль эффективности использования рабочего времени
  • Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности
  • Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования
  • Контроль за соблюдением санитарного режима, санитарных норм
  • Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами
  • Участие в проведении инвентаризации

Требования:

  • Опыт работы на пищевом производстве полного цикла – от 5 лет
  • Понимание технологий производства различных продуктов
  • Знание требований законодательства в области пищевой безопасности
  • Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП)
  • Опыт выпуска готовой продукции в объеме не менее 10 тонн за смену

Условия:

  • Территориально: Владимирская область, Петушинский район, дер. Леоново, ул. Северная, д. 26
  • График работы: 5/2 (08.00-17.00)
  • Оформление по ТК РФ, соц. пакет
  • Предоставляется служебное жилье (при необходимости)
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Управление командой
  • Охрана труда и техника безопасности
  • Производственное планирование
  • Производственный контроль
  • Контроль качества
  • Управление процессами
  • Управление производственным персоналом
  • Управление производством
  • Руководство коллективом
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Торговая компания Что надо

Руководитель производства

Торговая компания Что надо

Полный день
  • Москва

  • от 175000 RUR

Рекомендуем
Крал-консерв
Полный день
  • Москва

  • до 287000 RUR

Рекомендуем
Меридиан
Полный день
  • Москва

  • до 287000 RUR

Рекомендуем
Дэлис
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Русский Лад
Полный день
  • Москва

  • от 170000 RUR

Вкустех
Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.

Технолог (пищевое производство)

Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.

Полный день
  • Москва

  • до 170000 RUR

ПТК Экор
Полный день
  • Москва

  • до 170000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Полный день
  • Москва

  • от 106000 RUR

Татарова Е.Л «Ресторан Оливка»

Технолог пищевого производства

Татарова Е.Л «Ресторан Оливка»

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Дэлис
Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Пища Богов
Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Mr.Food
Полный день
  • Москва

  • до 135000 RUR

Тойоми
Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Азбука вкуса
Сменный график
  • Москва

  • от 149700 RUR

ANCOR
Полный день
  • Москва

  • от 149700 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 250000 RUR

Сфера Менеджмент
Полный день
  • Москва

  • от 270000 RUR

MARLIN
Полный день
  • Москва

  • от 80000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию