Младший специалист по разработкам

Компания ООО «НоваПродукт АГ», созданная в 2000 году, на сегодняшний день является одним из лидеров рынка России и СНГ по производству диетических, диабетических и обогащённых продуктов питания.

В связи с расширением производства в отделе разработок и качества открывается вакансия - младший специалист по разработкам.

Требования:

Образование: высшее или среднее специальное (техникум/колледж) по

направлениям «Технология продуктов питания», «Биотехнология», «Химия».

Опыт работы необязателен.

Знания: основы пищевой химии, микробиологии, технологии производства

основных групп продуктов питания.

Навыки: уверенный пользователь ПК (Word, Excel, PowerPoint).

Должностные обязанности:

Лабораторно-исследовательская работа:

- Проведение экспериментов по созданию новых рецептур (прототипов) продуктов или улучшению существующих.

- Подбор сырья, ингредиентов, пищевых добавок (подсластителей, стабилизаторов, ароматизаторов и т.д.) в соответствии с техническим заданием.

- Приготовление опытных образцов продуктов в лабораторных условиях.

- Ведение лабораторного журнала, точная фиксация всех этапов работы, рецептур и результатов.

2. Технологическая и производственная поддержка:

- Участие в переносе рецептуры из лаборатории на пилотную установку или производственную линию.

- Подготовка и оформление технологических инструкций, спецификаций на сырье, состав продукта для маркировки и другой документации.

- Контроль соблюдения технологических параметров на этапе пробных запусков.

- Участие в отработке и оптимизации технологических процессов для снижения себестоимости или улучшения качества.

3. Работа с документацией:

- Подготовка презентаций и отчетов по результатам испытаний для смежных отделов.

- Ведение базы данных по сырью, рецептурам, образцам.

4. Аналитическая и оценочная деятельность:

- Организация и проведение дегустаций (сенсорного анализа) образцов среди коллег или фокус-групп.

- Сбор и обработка данных с дегустаций, подготовление сводок.

- Сравнительный анализ продуктов конкурентов.

5. Взаимодействие с другими отделами:

- Тесная работа с отделом закупок по поиску и тестированию новых образцов сырья.

Личные качества: интерес к кулинарии и пище, обучаемость, инициативность, способность работать в команде, готовность к рутинной лабораторной работе. Внимательность к деталям, аккуратность, хорошие коммуникативные навыки.

Условия:

Работа в успешной, динамично растущей и устойчивой компании;

Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет, работа в графике 5/2 с 08:30 до 17:00;

Своевременные выплаты заработной платы, премии;

Индексация заработной платы;

Оформлении медицинской книжки;

Корпоративные мероприятия;

Скидка на продукцию компании;

Возможность профессионального роста.

Мы рады будем видеть энергичных и ответственных сотрудников в нашем сплоченном и профессиональном коллективе!