Менеджер ресторана

В Туристический комплекс 5* "Гранд Шале Алтай" (ОЭЗ ТРТ "Бирюзовая Катунь") в ресторан "Сосны" требуется менеджер ресторана

Обязанности:

• организация работы ресторанной службы;

• работа с персоналом (обучения, тренинги, аттестация);
• составление графика и ведение табеля учета рабочего времени;

• работа с гостями;

• контроль и поддержание состояния зала (интерьер, оборудование, мебель, посуда и ресторанный текстиль);

• взаимодействие со всеми структурными подразделениями гостиницы;

• ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации.

• стаж работы от 1 года в должности менеджера ресторанной службы в гостинице;
• ответственность, коммуникабельность, доброжелательность

• сменный график работы 14/14
• доставка по маршруту Барнаул-Бийск-Майма-Отель и обратно бесплатно
• проживание в благоустроенном общежитии и 3-х разовое питание предоставляется бесплатно
• официальное трудоустройство
• дополнительно выплачивается % от выполнения плана и % от сервисного сбора