Главный технолог
Главный технолог
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
Разработка и совершенствование технологических процессов виноделия по всем этапам, начиная со сбора переработки винограда и заканчивая контролем за качеством готовой продукции;
-
Разработка и совершенствование технологических процессов приготовления крепких напитков и Сидра;
-
Организация подготовки и запуска производственного оборудования и цехов к приемке винограда;
-
Контроль за созреванием винограда и назначение сроков уборки, составление графиков уборки;
-
Разработка рецептур для приготовления всех SKU;
- Анализ состояния виноматериалов, плодовых материалов, предоставление отчетов для руководства;
- Расчет потребности во вспомогательных материалах, ароматизаторах и передача данных для составления заявок технологом;
- Контроль в отношении фактических данных и расчетных по купажам, контроль качества и соответствие установленным стандартам качества.;
- Согласование технической документации на производимую продукцию;
- Работа с маркетингом,продажным и экспортным отделом с целью обеспечения правильного позиционирования продукции на рынке.
- Опыт на аналогичной позиции не менее 3х лет;
- Готовность работать на территории работодателя, квартиру мы компенсируем;
- Высшее образование в области пищевой технологии;
- Свободное владние русским языком, азербайджанский и английски будет преимущетсвом.
- С 9 до 6, с проживанием возле производства.
Похожие вакансии
Ведущий специалист по качеству и пищевой безопасности (HACCP), Алматы
Carlsberg Kazakhstan
Полный день
Алматы
до 850000 KZT
Технолог по разработке лекарственных препаратов
Santo member of Polpharma Group
Полный день
Алматы
до 360000 KZT
Удаленная работа
Алматы
до 350000 RUR
Полный день
Алматы
до 550000 KZT
