Подготовка зала, ресторанного текстиля, посуды и приборов к обслуживанию, а также поддержание порядка в течение смены
Осуществление обслуживания гостей в зале, а также путем доставки блюд и напитков в номера
Превосходное знание меню блюд и напитков и умение советовать гостям интересные и живые описания блюд, их состав, вкусовые качества, методы приготовления
Индивидуальный подход к каждому гостю
Поддержание чистоты на рабочем месте и сервировка столов
Поддержание кассовой дисциплины и проведение инвентаризации
Знание и безукоризненное следование правилам этикета в сервисе и общении с гостями, способствующие поддержке высокой репутации ресторана
Требования:
Опыт работы не менее 1 года в должности официант
Умение находить подход к каждому гостю, гибкость, быстрая обучаемость