Формовщик теста
Формовщик теста
Иркутск, Угольный проезд, 68/2
Описание вакансии
Обязанности:
- Дозировка и формовка теста по заданным параметрам.
- Контроль качества заготовок (вес, форма, консистенция).
- Работа на тестоформовочных машинах (настройка, обслуживание).
- Чистка и обслуживание оборудования, используемого в процессе замеса и формования теста
- Соблюдение санитарных норм: чистота рабочего места, гигиена.
- Знание технологии приготовления теста и формовки для различных видов выпечки.
- Умение работать с тестомесильными машинами и другим оборудованием.
- Внимательность и аккуратность при выполнении работы.
- Способность работать в команде и под давлением при выполнении срочных заказов.
- Знание санитарных норм и правил безопасности при работе с продуктами питания.
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Обучение и развитие
- Общественное питание
- Контроль качества
