Старший смены в цех пищевого производства

Контроль технологии и качества на всех этапов технологического процесса производства кофейного экстракта и чая.

Мониторинг параметров оборудования, рецептур, температурных режимов, времени экстракции.

Проведение входного контроля сырья и выходного контроля готовой продукции (базовые показатели).

Ведение и заполнение всей сменной документации: журналы (производственные, санитарные), накладные, отчеты по выработке, акты.

Ответственность за состояние оборудования и цеха в течение смены

Контроль соблюдения норм охраны труда, промышленной и пищевой безопасности

Взаимодействие со смежными службами (склад, лаборанты, ремонтники).

Опыт работы на пищевом производстве в должности мастера, старшего по смене, бригадира.

Высокий уровень личной ответственности за результат и процессы.

Умение расставлять приоритеты, организовывать рабочий процесс без сбоев.

Умение четко доносить информацию.

Готовность в физическому труду