Повар-универсал
Повар-универсал
Москва, Причальный проезд, 10к1
Метро: ТестовскаяОписание вакансии
Новый проект — уютная Чайная à la russe — открывается на Шелепихе, и мы ищем в команду повара-универсала, который готов создавать качественную кухню и участвовать в развитии концепции.
Обязанности:
- Полный цикл приготовления блюд (горячий/холодный цех).
- Контроль качества блюд и соблюдение технологических карт.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Соблюдение санитарных норм.
- Участие в инвентаризациях.
- Контроль списаний.
- Заказ и приём продуктов, контроль сроков и условий хранения.
Требования:
- Опыт работы поваром-универсалом от 1 года — желательно.
- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
- Знание технологии приготовления и основ производственного учёта.
- Готовность работать в динамике и развиваться в новом проекте.
Условия:
- График 2/2, рабочее время с 7:30 до 20:00.
- Оплата: 6000 руб./смена + мотивация.
- Питание и форма предоставляются.
- Оформление по ТК РФ.
- Работа в новом проекте «Чайная à la russe»
- Своевременные выплаты, дружная команда и комфортные условия.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Учет остатков
- Приготовление блюд европейской кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
