Заведующая/заведующий производством
Заведующая/заведующий производством
Описание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом (найм, расстановка, обучение)
- организация производственного процесса (контроль за качеством блюд)
- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены работниками
- контроль за хранением продуктов
- ведение учета и отчетности
- обеспечение охраны труда и соблюдение трудовой дисциплины
- замена повара/пекаря в чрезвычайной ситуации/отсутствии
- организация ведения учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности столовой
- контроль за правильной эксплуатацией оборудования и др. основных средств
- опыт работы в аналогичной должности. Место работы-школьная столовая. Районы разные!Уточняйте!
Навыки
- Управленческие навыки
- Умение работать в коллективе
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Внутренний контроль
- Складской Учет
- Закупка товаров и услуг
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Учет товаров
- Общественное питание
Похожие вакансии
Гибкий график
Екатеринбург
до 82300 RUR
Управляющий корпоративной столовой/сетью кафе
БИЗНЕС-ПАРК ДЕЛОВОЙ КВАРТАЛ
Полный день
Екатеринбург
до 82300 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
до 65000 RUR
Заведующий складом пищеблока
ГБУЗ СО Психиатрическая больница № 3
Полный день
Екатеринбург
от 35000 RUR
Заместитель директора магазина (ул. 8 Марта 101)
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Сменный график
Екатеринбург
до 90000 RUR
Заместитель директора магазина (г. Екатеринбург, ул. Циолковского, 29Б)
Монетка, Торговая сеть
Сменный график
Екатеринбург
до 88000 RUR
Заместитель директора магазина (г. Екатеринбургул. Шейнкмана, 30, р-н Центр)
Монетка, Торговая сеть
Сменный график
Екатеринбург
до 90000 RUR
Управляющий филиалом Ёбидоёби
Ёбидоёби (ИП Конькова Елена Васильевна)
Полный день
Екатеринбург
до 90000 RUR
Заместитель директора магазина (Малышева 29)
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Сменный график
Екатеринбург
до 85000 RUR