Варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка изделий из котлетной массы, блинов, оладий, блинчиков, формовка пирожков, булочек и их выпечка. Формовка полуфабрикатов из котлетной массы. Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание). Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса, рыбы; потрошение рыбы, разделка сельди.
Требования:
Среднее профессиональное образование
Условия:
Сменный график работы (2\2). Рабочая смена 12 часов.