Шеф-повар

Приглашаем шеф-повара в ресторан "Корова на бочке" (ул. Типанова, 27, ст. метро "Московская").

Кухня микс с упором на мясо.

Условия:

оклад 150000 р/м

• Обязанности: организация работы кухни
• работа по оптимизации меню
• контроль стандартов отдачи блюд и их соответствия ТТК
• поддержание санитарных норм и норм пищевой безопасности
• контроль списаний и инвентаризаций
• управление персоналом
• составление сезонных предложений
• Требования: опыт работы шеф-поваром в ресторане не менее 1 года