Пивовар

Обязанности:

Проведение полного технологического процесса.

Подготовка и контроль сырья.

Ведение технологической документации.

Контроль качества пива на всех этапах производства.

Проведение санитарной обработки оборудования (CIP-мойка).

Участие в разработке новых сортов (при необходимости).

Соблюдение норм охраны труда, санитарии и технологических регламентов.

Требования:

Профильное образование (пищевые технологии, биотехнология, химия, микробиология) .

Опыт работы пивоваром — от 1 года

Знание технологического процесса варки и брожения пива.

Понимание санитарных норм, умение работать с оборудованием.

Умение работать с измерительными приборами: плотномер, pH-метр, термометры и др.

Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.

Умение работать в команде и соблюдать технологию.

Условия:

График побирается индивидуально по итогам собеседования