Су-шеф
Су-шеф
Москва, Поварская улица, 29/36с1
Метро: АрбатскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Контроль заготовок, маркировок
- контроль отдачи блюд всех цехов
- Управление кухней,организация работы всех цехов,распределение задач между сотрудниками.
- Знание грузинской кухни обязательно, умение работать с тестом.
- Ведение производственной документации: графиков работы, журналы бракеража. контроль остатков и своевременное формирование заявок.
-Выплаты 2 раза в месяц без задержек, 2-х разовое питание, график работы с 12 до 00.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Способность обучать других
- Проведение инвентаризаций
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТЦ МЕГА Теплый Стан)
Ресторанный Холдинг Тигрус
Полный день
Москва
от 120000 RUR
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТЦ МЕГА Теплый Стан)
Ресторанный Холдинг Тигрус
Полный день
Москва
от 120000 RUR
Су-шеф точки питания KungFu Malatang
TOO KungFu Malatang (ИП Тин Константин Валентинович)
Гибкий график
Москва
до 150000 RUR
Су-шеф горячего цеха в премиальный ресторан (м. Давыдково / м. Аминьевская)
TASHIR RESTAURANTS
Гибкий график
Москва
до 162000 RUR
