Администратор ресторана

Алматы, улица Тлеуберды Сауранбаева, 5

Описание вакансии

Обязанности:

встреча посетителей;
поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;

Требования:

обеспечивать эффективную работу персонала по вежливому обслуживанию гостей;
создавать комфортные условия для персонала и посетителей;
консультировать гостей по всем интересующим их вопросам, касающимся работы ресторана;
контролировать то, как оформлен зал; контролировать чистоту зала, бара, витрин;
контролировать, как принимаются заказы; контролировать, как отдаются заказы;
проверять выписанные счета;
устранять конфликтные ситуации;
рассматривать замечания и претензии, которые касаются некачественного обслуживания гостей;
проводить мероприятия организационного характера;
принимать заявки на проведение банкетов;