Инженер-микробиолог (с. Солуно - Дмитриевское)
Инженер-микробиолог (с. Солуно - Дмитриевское)
село Солуно-Дмитриевское, 1-я Восточная улица, 7
Описание вакансии
-
Отбор проб и проведение полного цикла микробиологического анализа воды, готовых напитков, а также смывов с оборудования и производственных поверхностей.
-
Выполнение анализов на общее микробное число (КМАФАнМ), определение бактерий группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), наличие E. coli, дрожжей и плесневых грибов. Подготовка питательных сред.
-
Контроль эффективности мойки и дезинфекции оборудования , оценка санитарного состояния цеха.
-
Ведение лабораторных журналов, протоколов испытаний в строгом соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", внутренних стандартов и системы HACCP (ХАССП). Участие во внутренних аудитах.
-
Выявление отклонений и нестандартных результатов, участие в расследовании причин и разработке корректирующих действий.
-
Проведение анализов с использованием современного лабораторного оборудования.
-
Опыт работы от 1 года.
- Аккуратность, педантичность, ответственность, умение строго следовать методикам и регламентам.
- Готовность работать в условиях, требующих соблюдения стерильности.
- Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня.
- Заработная плата: оклад + премия.
- График работы 5/2.
- Место работы с. Солуно-Дмитриевское.
Навыки
- Контроль качества
- Химические методы анализа
- Лабораторная работа
- Работа с документами
- Точность и внимательность к деталям