Бригадир (кулинарное производство)

Задачи:

• Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство);

• Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;

• Управление и расстановка персонала производственных участков;

• Контроль производственного учета сырья;

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

• Ведение технологической документации и производственной отчетности.

Наш идеальный кандидат:

• высшее технологическое или среднее специальное образование;

• опыт руководящей работы на пищевом КУЛИНАРНОМ производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;

• знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;

• опыт руководства коллективом.

• уверенный пользователь ПК.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата.
• График работы: 2/2 (12 часов) , 1/3 (сутки-трое).
• Уровень дохода от 95.000 до 110.000р на руки.
• Производство находится по адресу г.Наро-Фоминск
• Бесплатное питание, отсутствие токсичности, продуктивная команда)
• Грамотные руководители, выстроенное и организованное производство.