Обязанности:
с нуля разработать полноценное меню пекарни: ассортимент хлебобулочных изделий
создать и отработать рецептуры, подобрать оптимальные ингредиенты;
подготовить технологическую документацию: ТК (технологические карты), ТИ (технические инструкции), рецептурные сборники;
организовать производственный процесс на новом объекте: зонирование, расстановка оборудования, настройка линий;
подобрать и обучить производственный персонал (пекарей,помощников);
контролировать качество сырья и готовой продукции на всех этапах;
обеспечить соблюдение санитарных норм и требований пищевой безопасности
отслеживать тренды рынка, внедрять сезонные новинки и специальные предложения.
Мы предлагаем:
участие в запуске нового проекта с нуля — возможность реализовать свои идеи;
официальное трудоустройство
стабильную заработную плату и прозрачные условия премирования;
комфортные условия труда (чистое, оборудованное производство);
возможность профессионального роста в развивающейся компании;
обучение и поддержку на этапе запуска
Серволюкс, Группа компаний
Могилев
до 2800 BYR
Могилев
до 2500 BYR
Минский автомобильный завод - управляющая компания холдинга БЕЛАВТОМАЗ
Могилев
до 2450 BYR
Международное общественное объединение «SOS-Детские деревни»
Могилев
до 3000 BYR
Могилев
от 2000 BYR
Серволюкс, Группа компаний
Могилев
до 3500 BYR