Маркетолог в сеть ресторанов

«Мидийное место» — федеральная сеть ресторанов морепродуктов, представленная в более чем 60-ти городах России.

Мы создаём атмосферу, продукт и сервис, в которые хочется возвращаться.

Бизнес активно растёт, и сейчас мы выходим на новый уровень системного управления маркетингом.

Мы ищем маркетолога-стратега, который работает не на «красоту», а на результат в цифрах: выручка, возвратность, трафик, ROMI, LTV.

Вам будет доверен маркетинг сразу нескольких ресторанов — и ваша задача построить единую стратегию, выстроить систему данных и сделать маркетинг управляемым, прогнозируемым и измеримым.

Мы ищем человека, который:

- создаст единый маркетинг для сети, основанный на данных, а не интуиции;

- обеспечит рост ключевых показателей: выручка, средний чек, возвратность, трафик;

- снизит стоимость привлечения гостя и усилит удержание;

- создаст прозрачную систему отчётности: dashboards, ROMI, прогнозы;

- сможет управлять подрядчиками как руководитель маркетинга: SMM, таргет, контент, блогеры;

- умеет мыслить стратегически, но при этом глубоко понимает операционные процессы ресторана;

- будет лично приезжать в рестораны (командировки раз в 2–3 месяца) для аудитов, контроля и коммуникации с управляющими.

📌 Основной функционал

1. Стратегия, аналитика и управление маркетингом:

- Аудит маркетинга всех ресторанов: каналы трафика, соцсети, карты, акции, отзывы, программа лояльности, сайт, офлайн-активности;

- Разработка стратегий на 1/3/6 месяцев с измеримыми целями (выручка/гости/ROMI/рейтинг);

- Формирование воронок: привлечение → первый визит → возврат → лояльный гость;

- Постоянный анализ данных: iiko, карты, соцсети, трафик, сегменты гостей;

- Поиск узких мест, точек роста и формирование гипотез.

2. Акции, экономика и возвратность:

-Разработка маркетинговых акций и спецпредложений;

-Расчёт экономики: прогноз гостей → средний чек → маржинальность → ROMI;

-Формирование маркетинг-календаря;

-Управление программами лояльности: сегментация, пуши, e-mail/SMS-рассылки;

-Рост среднего чека: апселлы, триггеры, комплекты, спецменю.

3. Работа с iiko и цифровой аналитикой:

- Сегменты, акции, возвратность, отчёты, аналитика по гостям;

- Настройка регулярных отчётов: выручка, трафик, средний чек, эффективность акций;

-Создание дашбордов для руководства и управляющих.

4. Онлайн-маркетинг, карты и репутация:

- Управление Яндекс.Картами и 2ГИС: рейтинг, карточки, фото, тексты, отзывы;

- Постановка задач подрядчикам по SMM/таргету и контроль исполнения;

- Анализ стоимости лида/гостя, корректировка рекламных гипотез;

- Работа с блогерами, инфлюенсерами и коллаборациями;

5. Искусственный интеллект и автоматизация:

- Автоматизация отчётов и аналитики (таблицы, dashboards, отчёты по акциям);

- Создание чат-ботов, триггерных коммуникаций, сценариев возвратности;

- Автоматизация взаимодействия с гостями (push/email);

- Анализ отзывов через ИИ, генерация контента, экономия времени на рутине.

6. Работа с подрядчиками и управляющими:

- Постановка задач, контроль KPI, дедлайнов и качества;

- Анализ эффективности подрядчиков → выводы → корректировки;

- Регулярные отчёты собственнику: что было сделано → какие цифры → что меняем;

- Личные встречи в ресторанах (командировки раз в 2–3 месяца).

7. Работа в Bitrix24:

Это важная часть роли — добавляем как обязательный функционал:

- Создание, постановка и декомпозиция задач;

- Ведение проектов: карточки, чек-листы, подзадачи, контроль сроков;

- Коммуникация с командой в Bitrix24;

- Контроль статусов задач подрядчиков и управляющих;

- Формирование отчётов по задачам.

🎯 Требования к кандидату:

- Опыт маркетинга ресторанов/HoReCa/ритейла — от 3 лет;

- Кейсы с ростом выручки, возвратности, среднего чека и трафика;

- Сильный аналитический опыт: ROMI, CAC, LTV, воронки;

- Опыт работы в iiko или готовность изучения функционала программы;

- Опыт управления подрядчиками: SMM, таргет, блогеры, продакшн;

- Работа с Яндекс.Картами и 2ГИС: рейтинг, карточки, отзывы;

- Продвинутые навыки Excel / Google Sheet;

- Опыт применения ИИ в маркетинге: отчёты, аналитика, автоматизация, контент;

- Опыт работы в Bitrix24: задачи, проекты, рабочие группы, коммуникации;

- Стратегический маркетинг и построение системных воронок;

- Умение строить прогнозы и аналитические модели;

- ROMI, CAC, LTV, коэффициенты возвратности;

- Создание акций и расчёт их экономики;

- Умение ставить задачи подрядчикам и принимать результат;

-Управление репутацией и рейтингами;

- Опыт внедрения ИИ-инструментов в процессы.

Soft skills (ключевые качества личности):

Мы ищем зрелого профессионала, который:

- мыслит интересами бизнеса, а не «как красиво сделать пост»;

- берет ответственность за результат, а не за процесс;

- мыслит цифрами, гипотезами и логикой;

- проактивен и инициативен: предлагает решения сам;

- умеет быстро тестировать и менять гипотезы;

- системный: выстраивает процессы, регламенты, порядок;

- устойчивый к стрессу, аргументированно отстаивает решения;

-коммуникативный: умеет работать с управляющими и подрядчиками;

- обладает лидерством без формальных полномочий.

💰 Доход и формат работы:

- Фиксированная часть: от 150 000 ₽;

- Бонусы по KPI: 50–80% от оклада;

- Реальный доход при выполнении KPI: 225 000 – 270 000 ₽+;

- Москва / гибрид / удалёнка с командировками;

- Командировки на объекты — 1 раз в 1–1.5 месяца, обязательно вживую;

- Доступ к данным, команде и необходимым ресурсам.

📊 KPI: как оценивается результат:

1. Финансовые показатели (40%):

- Рост выручки.

- Рост среднего чека.

- Снижение стоимости привлечения гостя (CAC).

2. Показатели по гостям (35%):

- Рост возвратности гостей.

- Рост гостевого потока.

- Рост рейтинга на картах.

3. Процессы и системность (25%):

- Ежемесячный медиаплан, активации и их аналитика.

- Отчёты: еженедельные + ежемесячные.

- Внедрение X автоматизаций в квартал.

Принцип:

Выполнение планов = 100% бонуса;

Перевыполнение даёт повышающий коэффициент.

🎁 Что мы даём кандидату:

- Роль, которая влияет на всю сеть ресторанов;

- Возможность строить маркетинг с нуля под себя;

- Широкие полномочия в выборе подрядчиков и инструментов;

- Работа напрямую с собственником без бюрократии;

- Рост до Head of Marketing.

🚀 Как откликнуться:

- Отправьте резюме;

- Приложите 1–3 кейса с цифрами (до/после);

- Пропишите, почему вы подходите именно на эту роль;

- Готовьтесь выполнить тестовое задание: анализ, стратегия, экономика акций.