Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Усть-Каменогорск, проспект Абая, 189/1
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль качества сырья и произведенной продукции;
- контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
- проверка качества готового продукта;
- контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- оптимизация технологии производства;
- контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
- анализ проблемных производственных ситуаций;
- разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
- разработка технологической документации;
- расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
- расчет себестоимости производимой продукции;
- составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
- подготовка документации по сертификации продукции;
- контроль выполнения санитарных правил на производстве.
- Желательно (но не обязательно) иметь опыт в - Разработка и запуск новых видов продукции на предприятиях пищевой промышленности (мороженое, глазури шоколадные и кондитерские, наполнители, молочка и пр.)
- Высшее либо средне-техническое образование
- Опыт работы на пищевом производстве
- Уверенный пользователь ПК
- Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность
- Пятидневная рабочая неделя
- Оформление согласно ТК РК
- Питание за счет работодателя на территории предприятия
Навыки
- Производственное планирование
- Сертификация
- Производственный контроль
- Умение планировать
- Непрерывное производство
- Технология производства
- пищевое производство
