Технолог в корпоративную столовую
Технолог в корпоративную столовую
Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 68
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разрабатывать технологическую документацию (ТК, ТТК) на продукцию общественного питания;
- Проводить контрольные проработки сырья, полуфабрикатов, блюд;
- Изучать спрос потребителей на выпускаемую продукцию;
- Участвовать в составлении меню;
- Осуществлять контроль технологии приготовления пищи;
- Разрабатывать программы производственного контроля;
- Отражать производственные и технологические операции в автоматизированной системе АС ВХД.
- Высшее или среднее профессиональное образование по направлению "Общественное питание";
- Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет;
- Знание технологий приготовления блюд, требований к качеству кулинарных изделий, правил производства и санитарно-эпидемиологических требований;
- Владение программами 1С Общепит, пакеом MS Office (Word, Excel).
- Режим рабочего времени 5/2;
- Достойный уровень оплаты труда;
- Официальное оформление в штат организации;
- ДМС, льготные путевки в пансионаты и детские лагеря.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного производства (Партизана Германа,2)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Полный день
Санкт-Петербург
до 85000 RUR
Полный день
Санкт-Петербург
от 60000 RUR
Технолог-разработчик кондитерского производства
Международный Кадровый Центр
Полный день
Санкт-Петербург
до 145000 RUR
Технолог смены цеха хлебобулочных изделий
Производство компании Хлебник
Сменный график
Санкт-Петербург
от 115000 RUR
Мастер-технолог на кондитерское направление
Производство компании Хлебник
Гибкий график
Санкт-Петербург
от 100000 RUR
