Технолог общественного питания

АО «Боровичский комбинат огнеупоров» - крупнейшее градообразующее предприятие северо-западного региона России по производству огнеупорных изделий и пропантов с собственной развитой инфраструктурой (медико-санитарная часть, санаторий-профилакторий, физкультурно-оздоровительный комплекс, ледовый дворец, база отдыха, дом культуры) с численностью персонала 4500 человек.

Мы ищем ТЕХНОЛОГА-КОНСУЛЬТАНТА в нашу сеть общественного питания!

Мы предлагаем официальное трудоустройство и гибкий график (1-2-3 дня в неделю, обсуждается индивидуально) в стабильной развивающейся компании!

Ваши обязанности:

• контроль производств (2 столовые, профилакторий и ресторан) на предмет соблюдения санитарных норм, технологических процессов и норм закладок продукции;

• оптимизация производственных процессов;

• разработка и корректировка меню, новых рецептур, технологических карт;

• контроль затрат и соблюдение бюджета;

• внедрение новых технологий.

Заработная плата по результатам собеседования.