Выполнение обязанностей по поддержанию чистоты в зале кофейни;
Общение с гостями, а именно демонстрация знаний о кофе, активное предложение продукции гостям;
Консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками;
Произведение денежного расчета с посетителями, работа с кассовым аппаратом;
Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке;
Получение товаров и продуктов со склада или производства;
Проведение инвентаризации, подготовка документов, связанных с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;
Отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара;
Знание продукции;
Приготовление напитков по технологической карте;
Требования:
Открытость;
Коммуникабельность;
Желание работать в сфере обслуживания;
Опыт работы официантом или барменом;
Санитарная книжка;
Латте-арт;
Пунктуальность, честность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения, вежливый стиль общения, желание много работать, получать ценные навыки и развиваться;
Основы деловой этики и сервиса;
Опыт работы на позиции бармена\бариста;
Знания и навыки приготовления кофе, кофейных коктейлей;