Заведующий столовой
Заведующий столовой
Большой Камень, улица Ганслеп, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль и участие в деятельности общественного питания.
- Обеспечение сохранность складируемых продуктов, соблюдение режимов хранения, товарного соседства, сроков годности.
- Выдача (ежедневно и еженедельно) продукты, полуфабрикаты, хоз.товары, бытовую химию для, заполняет и ведет бланки отчетности.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Ведение производственных журналов, согласно программе производственного контроля.
- Участие в проведении ежемесячных инвентаризаций.
- Будет преимуществом среднее-специальное образование по профессии повар-кондитер
- Опыт работы на предприятиях общественного питания - не менее года.
-
официальное трудоустройство;
- место работы - г. Большой Камень, п. Новый Мир
- бесплатные обеды в корпоративной столовой;
- бесплатный абонемент в бассейн;
- доставка автотранспортом компании (г. Большой Камень, г. Фокино);
- БЕСПЛАТНОЕ проживание в общежитии для иногородних (на время испытательного срока).
Навыки
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Приемка товара
- Планирование товарных запасов
- Отчеты по товарам
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Управление производственным персоналом
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производственно-технологической лабораторией
Русский минтай
Полный день
Артем
от 100000 RUR
Полный день
Артем
от 110000 RUR
Сменный график
Артем
от 75000 RUR
Начальник отдела обработки багажа в АЭРОПОРТ
Международный аэропорт Владивосток
Полный день
Артем
от 111000 RUR
Полный день
Артем
до 120000 RUR
Начальник участка электроснабжения
Международный аэропорт Владивосток
Полный день
Артем
от 102000 RUR
Руководитель службы безопасности на склад
Красное & Белое, розничная сеть
Полный день
Артем
до 189000 RUR