Шеф-повар в бистро "Батуми"

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Если кухня для тебя — это не просто работа, а настоящее искусство, если ты любишь создавать атмосферу уюта и вкуса, приглашаем стать частью команды бистро «Батуми»!

Что готовим? Вас ждёт возможность раскрыть свой талант в приготовлении блюд грузинской и кавказской кухни: хинкали, ароматные хачапури и многое другое. Мы ценим традиции, но всегда открыты для новых идей и авторских решений!

Доход и условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально и зависит от вашего опыта и профессионализма. Мы предлагаем конкурентный доход, который растёт вместе с вашими успехами.

График и формат работы: Работа на месте работодателя, график 5/2. Точные часы обсуждаются на собеседовании, чтобы учесть ваши пожелания и особенности работы кухни.

Преимущества для вас:

• Стабильная работа в дружном коллективе;
• Возможность творческой реализации и развития меню;
• Бесплатное питание;
• Корпоративные скидки;
• Возможность карьерного и личностного роста;

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни;
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд;
• Приготовление блюд грузинской и кавказской кухни;
• Контроль качества и подачи блюд;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании;
• Обучение и наставничество поваров;
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков;

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года;
• Отличное знание технологий приготовления мяса (мангал, хоспер, гриль);
• Навыки работы с тестом и выпечкой;
• Ответственность, чистоплотность, любовь к своему делу;
• Опыт работы с грузинской/кавказской кухней будет преимуществом;
• Умение работать в команде и обучать коллег;

О компании: Мы ценим вкусную и качественную еду, заботимся о гостях и сотрудниках, создаём атмосферу уюта и развития. Присоединяйтесь к нам и станьте частью дружной команды профессионалов!