Руководитель технической службы ресторанной группы Dreamteam.

Dreamteam — ресторанная команда, в которую входят заведения в Петербурге и Москве, пивоварня, несколько фестивалей, издательские проекты и ряд pop-up инициатив. Мы всегда в поиске ребят, которые считают гостеприимство своей профессией, искренне любят людей и свое дело и готовы развиваться вместе с нами. Каждый год мы готовим новые проекты к запуску и ищем сотрудников в Dreamteam на сезонную или постоянную работу. Узнать больше про наши заведения и работу у нас можно на сайте.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы систем жизнеобеспечения ресторанов;
• Выполнение монтажных работ собственными руками;
• Планирование, организация и руководство работой технических специалистов отдела эксплуатации;
• Контроль работы систем вентиляции, кондиционирования, теплоснабжения, водоснабжения и канализации;
• Обеспечение ежедневного контроля за выполнением заявок службой эксплуатации;
• Контроль за соблюдением техники безопасности, правил и норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при выполнении работ на объектах;
• Контроль за проблемными заявками («красная зона», повторяющиеся инциденты), анализ причин и выработка решений по их устранению;
• Контроль работоспособности и износа технологического/холодильного оборудования, организация ремонта;
• Обеспечение контроля наличия запасных частей и расходных материалов при проведении работ, контроль их рационального использования;
• Взаимодействие с заказчиками, подрядчиками, смежными службами, ЖКХ;
• Планирование, реализация, оптимизация и отчетность по затратам на эксплуатацию и системы жизнеобеспечения;
• Проведение внутренних аудитов объекта;
• Контроль склада, ответственность за оборудование;
• Реализация нестандартных проектов и задач.

Требования:

• Опыт работы от 5 лет на инженерно-технических руководящих должностях;
• Инженерные навыки с практической составляющей;
• Знание нормативной и регламентирующей документации;
• Знание принципов работы инженерных систем зданий (ОВиК, ЭОМ, НВК, СППЗ) и практический опыт организации их обслуживания;
• Знание специфики работы и устройства технологического/холодильного оборудования;
• Опыт выполнения косметического ремонта своими руками;
• Умение выстраивать процессы выполнения и приемки работ, а также взаимодействия с подрядчиками;
• Наличие управленческих, коммуникативных и организаторских навыков, умение работать в команде;
• Лидерские качества, системное мышление, ответственность;
• Уверенный пользователь ПК и гаджетами;
• Наличие личного автомобиля.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2 (ненормированный, ориентировочный рабочий день: 06:00-16:00, возможны ночные смены);
• Бесплатное питание;
• Корпоративные бонусы (скидка, абонемент в зал, английский и психолог);
• Эксплуатация 8 объектов;
• Работа в центре города.