Администратор в кафе при фитнес клубе

Мы запускаем новое кафе с полноценным здоровым питанием при фитнес-клубе и ищем менеджера, который возьмёт на себя организацию открытия и дальнейшее управление точкой.

📌 Обязанности:
• Организация процессов открытия кафе и запуск операционной деятельности.
• Работа с поставщиками: выбор, переговоры, закупки, контроль поставок.
• Разработка и обновление меню совместно с кухней (здоровое питание).
• Подбор, обучение и управление персоналом.
• Контроль качества блюд, сервиса, санитарных норм и стандартов.
• Ведение учёта: касса, склад, инвентаризация, отчётность.

📌 Требования:
• Опыт управления кафе/кухней.
• Опыт открытия новой точки или запуска проекта.
• Навыки работы с поставщиками и закупками.
• Опыт управления командой.
• Понимание принципов здорового питания.
• Ответственность, самостоятельность, умение выстраивать процессы с нуля.

📌 Условия:
• Полный рабочий день.
• Уровень оплаты обсуждается индивидуально в зависимости от опыта.
• Локация: Москва, м. Домодедовская.
• Дополнительные условия и бонусы обсуждаются при встрече.