Администратор-хостес

ООО «Торговый дом «Башспирт» – крупная розничная сеть холдинга «Башспирт», объединяющая более 150 магазинов, расположенных на территории Башкортостана.

Сеть магазинов «Тантана» – это современный ритейл-формат, ориентированный на продвижение продукции местного производителя, высокий уровень клиентского сервиса и создание атмосферы башкирского гостеприимства.

Наша компания ищет администратора с опытом работы.

Обязанности:

• Составление графика работы барменов, бариста;
• Прием звонков и резервирование столов;
• Контроль соблюдения корпоративных стандартов, дресс-кода и дисциплины;
• Встреча гостей, решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций;
• Формирование гостеприимной атмосферы и поддержание репутации заведения;
• Своевременное оформление заявок на закупку алкоголя, сопутствующих товаров и материалов;
• Ведение учета и отчетности, контроль расходов (бои, списания);
• Организация специальных мероприятий: винные вечера, презентации новых позиций, дегустации, мастер-классы;
• Контроль чистоты и порядка в зале, за барной стойкой, на складе;
• Контроль работоспособности оборудования;
• Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и правил противопожарной безопасности;
• Взаимодействие с контролирующими органами во время проверок (в присутствии руководителя).

Требования:

• Опыт работы от 1 года в барах, ресторанах;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации;

• Полностью белая заработная плата (аванс/расчет);
• Сменный график работы 2/2

Размер заработной платы :

Испытательный срок (3 месяца): 55 000 рублей (оклад 50 000 руб. + ежемесячная премия 5 000 руб. при выполнении поставленных задач);

После успешного прохождения испытательного срока: оклад 47 250 руб. (исходя из часовой ставки 350 рублей) + ежемесячная премия по KPI (% от продаж).