Вакансия Повар в городе Усолье-Сибирское

Описание вакансии

Обязанности:

Получает продукты по счету и весу у заведующего складом в присутствии медицинской сестры диетической, согласно продуктовой ведомости.
Перед началом работы проверяет наличие, маркировку посуды и кухонной утвари, рабочее состояние электрооборудования.
При приготовлении пищи соблюдает технологию кулинарной обработки продуктов и технологию приготовления блюд.
Обеспечивает качество и необходимое количество приготовленных блюд, руководствуясь меню-раскладкой.
Производит раздачу пищи отделениям больницы, согласно раздаточной ведомости.
Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места, строго соблюдает личную гигиену.
Строго соблюдает инструкции по охране труда и технике безопасности при работе с электрооборудованием и другими факторами повышенной травмоопасности.
Регулярно проходит медицинский осмотр, согласно существующим правилам.
Систематически повышает профессиональную квалификацию.

Требования:

На должность повара пищеблока принимается лицо, прошедшее специальную подготовку в объёме школы кулинарного ученичества или профессионального училища.
Перед началом работы приводит свой внешний вид в соответствие с занимаемой должностью: ногти на руках коротко пострижены; волосы убраны под колпак или косынку; свежий халат и фартук (в кабинке всегда должен быть комплект сменной одежды); обувь без каблука, на нескользкой подошве.

Условия: