Контроль технологического процесса выработки муки. Отбор проб муки, зерна и продуктов их переработки, определение их качества по всем показателям, контроль работы технологического оборудования и качества отгружаемой продукции.
Лабораторные анализы, испытания и другие виды исследованийсырья, полуфабрикатов и готовой продукциидля определения соответствия действующим техническим условиям и стандартам.
Ведение необходимых расчётов по проведённым анализам, испытаниям и исследованиям, анализ полученных результатов и их систематизация.
Разработка новых и совершенствование действующих методов проведения лабораторных анализов, испытаний и исследований, оказание помощи в их освоении.
Исследование причин брака в производстве и участие в разработке предложений по его предупреждению и устранению.
Разработка мероприятий по комплексному использованию сырья, по замене дефицитных, дорогостоящих материалов и изыскание способов утилизации отходов производства.
Слежение за правильной эксплуатацией лабораторного оборудования и своевременным представлением его на периодическую поверку
Требования:
опыт работы лаборантом по муке и зерну не менее 3-х лет обязательно