Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, Невский проспект, 90-92
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Ведение 1 ресторана
- Руководство и организация работы
- Контроль расходов и костов
- Инвентаризации
- Работа с поставщиками
- Участие в составлении и обновлении меню
- Организация рабочего процесса
- Руководство коллективом кухни
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Обучение персонала кухни
Требования:
- Отлично знает кухню
- Знает тренды кулинарии
- Понимает производственно-технологические процессы
- Иметь успешный опыт руководства, уметь обучать, мотивировать и организовывать команду
- Любить профессию, работать на результат, постоянно развиваться
Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ
- График работы 5/2
- Доход 120000+ 30000 KPI
- Возможность реализовывать идеи и развиваться в рамках компании
Навыки
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление персоналом
- Руководство коллективом
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (общественное питание, Норильск)
ПроСервис Таймыр
Полный день
Санкт-Петербург
до 163881 RUR
