Шеф-повар

Центр-Ресторан

Шеф-повар

Краснодар

Описание вакансии

Группа компаний ресторанов ищет в команду ШЕФ-ПОВАРА!

Обязанности:

  • Организация и контроль работы всех подразделений кухни;
  • Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
  • Контроль соблюдения санитарных требований и норм техники безопасности;
  • Контроль себестоимости и ценообразования, оптимизация расходов;
  • Управление запасами продуктов, взаимодействие с поставщиками и контроль поставок;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Обновление меню, создание новых блюд и сезонных предложений. Проведение дегустаций и проработок;
  • Работа в цехах и на раздаче вместе с сотрудниками;
  • Применение знаний и навыков наставничества, обучения, адаптации и формирования команды.

Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
  • Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу;
  • Ответственность, креативность и инициативность;
  • Знание санитарных требований и стандартов HACCP.

Условия:

  • График будет обсуждаться на собеседовании;
  • От 150т.р с ростом до 200т.р.;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Стабильная оплата 2 раза в месяц, без задержек.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию