Администратор ресторана

Администратор ресторана

Описание должности

Мы приглашаем опытного администратора, который сможет эффективно управлять рестораном, обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей и поддерживать безупречную репутацию заведения. Данная позиция предполагает ответственную работу в динамичной среде, взаимодействие с клиентами и сотрудниками.

Обязанности

• Обеспечение высокого уровня сервиса гостям ресторана.
• Контроль качества блюд и напитков, своевременность подачи заказов.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями, поддержание позитивной атмосферы в зале.
• Организация работы персонала зала: распределение обязанностей, контроль соблюдения стандартов обслуживания.
• Управление персоналом кухни и бара, координация действий сотрудников разных подразделений.
• Ведение отчетности по продажам, остаткам продуктов, доходам и расходам.
• Поддержание порядка и чистоты в ресторане, соблюдение санитарных норм.
• Участие в проведении инвентаризаций, контроле сроков годности продукции.
• Подготовка предложений по улучшению меню, оптимизации процессов обслуживания.
• Работа с претензиями клиентов, сбор обратной связи для повышения качества услуг.

Требования

• Опыт работы администратором ресторана или управляющим от 2-х лет.
• Отличные коммуникативные навыки, умение вести переговоры и разрешать конфликты.
• Способность быстро реагировать на изменения ситуации, гибкость и стрессоустойчивость.
• Ответственность, внимательность к деталям, аккуратность.
• Умение работать в команде, лидерские качества.
• Хорошее знание стандартов обслуживания ресторанов и кафе.
• Владение специализированными системами учета и управления
• Базовые знания бухгалтерского учета и финансовой грамотности.

Преимущества работы у нас

• Возможность карьерного роста внутри компании.
• Регулярное обучение и повышение квалификации.
• Дружный коллектив профессионалов своего дела.
• Конкурентоспособная заработная плата + премии за достижения.
• Гибкий график работы, удобные смены.
• Приятная атмосфера и комфортные условия труда.

Присоединяйтесь к нашей дружной команде, мы ждем активных, целеустремленных кандидатов!