Старший повар/бригадир

Показать контакты

Описание вакансии

Компания Performance Group в поисках Бригадира поваров на фабрику-кухню!

Мы предлагаем:

Бонусная корпоративная программа "Приведи Друга!" - возможность дополнительно заработать 20 000 руб.!
Официальное трудоустройство;
Бесплатное питание от собственного производства правильного и здорового питания (обеды);
Предоставляем бесплатную удобную униформу, СИЗы;
Помощь в оформлении медицинской книжки;
Скидки до 20 % на все бренды;
Оборудованное рабочее место на новом и высокотехнологичном производстве;
Возможность дополнительных смен (подработки). Обсуждается на собеседовании;
График работы сменный 2/2, возможны другие варианты по договоренности (с 8:00 до 20:00 дневные смены или с 20:00 до 08:00 ночные смены);
Адрес производства: МЦД Мещерская, ул. Рябиновая 44, стр 28.

Обязанности:

Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
Организация работы и управление сменой поваров;
Обучение новых поваров;
Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
Участие в проведении инвентаризаций.

Ждем от Вас:

Образование технологическое (высшее, среднее специальное);
Опыт работы в ресторанах ,на производствах старшим (главным) поваром/ су-шефом от 3- х лет;
Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
Знание санитарных и эпидемиологических норм;
Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
Организационные способности и лидерские качества.

Откликайся, приходи на собеседования - Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей и приводите своих знакомых, работа найдется для всех позиций! До встречи в нашей команде!