деревня Путилково
Обязанности:
организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- контроль товарного соседства и маркировок;
- ежедневное ведение и контроль документооборота производства;
- контроль себестоимости на запланированном уровне;
- составление заказов на необходимые продовольственные товары и сырье;
Требования:
- образование высшее/средне-специальное;
- опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
- знать организацию и технологию производства;
- знать ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- знать порядок составления меню;
- знать правила учета и нормы выдачи продуктов;
Условия:
- оформление согласно ТК РФ;
- график работы 5/2
- корпоративное питание;
Медицинская книжка: требуется
Питание: предоставляется
Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра
Красногорск (Московская область)
до 80000 RUR
Лента, федеральная розничная сеть
Красногорск (Московская область)
до 136400 RUR
Додо Пицца (ООО Эмейзинг Пицца Пушкино)
Красногорск (Московская область)
до 110000 RUR
Конфаэль, Компания
Красногорск (Московская область)
от 73000 RUR
Техно Динамика
Красногорск (Московская область)
до 133563 RUR
Красногорск (Московская область)
до 180000 RUR
Красногорск (Московская область)
до 140000 RUR
Перекрёсток
Красногорск (Московская область)
до 93000 RUR
Красногорск (Московская область)
до 150000 RUR