Су-шеф в кофейню Letus Coffee
Су-шеф в кофейню Letus Coffee
Астана, проспект Кабанбай Батыра, 11/2
Описание вакансии
Добрый день! Кофенйя Letus Coffee ищет су-шефа в свою команду
Обязанности:
- Приготовление блюд по меню (ссылку на меню можем отправить в чат)
- Контроль качества продуктов и готовых блюд
- Организация и контроль работы кухни
- Наставничество команды поваров
- Составление заявок, контроль остатков, минимизация потерь
- Работа с документами, поддержка связи с бухгалтером
- Соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов на кухне
Требования:
- Опыт работы на позиции су-шефа / старшего повара от 1 года
- Общий стаж работы поваром от 4 лет
- Знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, организованность и внимание к деталям
Условия:
- Зарплата от 20 тыс
- Выплата 2 раза в месяц, 5 и 20 числа
- График обговаривается индивидуально
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Управление командой
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Обучение и развитие
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Точность и внимательность к деталям
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
- Инвентаризация
- Учет остатков
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Навыки межличностного общения
- Европейская кухня
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Астана
до 350000 KZT
Продавец-консультант в сеть магазинов спорттоваров
Қанағат (First group)
Гибкий график
Астана
до 450000 KZT