Повар (в г. Торопец)

Отель-усадьба «ВРЕМЕНА ГОДА» (5 звёзд) приглашает в команду поваров

для работы в ресторане отеля в НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ.

Для всех желающих из разных городов регионов!
Приглашаем на работу на Новый год и новогодние праздники с возможным продолжением по вашему желанию.

Оплачиваем трансфер и проживание!

Обязанности:

• Горячий цех:
  • приготовление блюд по новогоднему и основному меню (а-ля карт);
  • работа с плитами, духовками, фритюрницей;
  • контроль качества и подачи горячих блюд;
• Холодный цех:
  • заготовка и оформление закусок, салатов, десертов;
  • поддержание стандартов подачи и хранения продуктов;
• Новогодние задачи:
  • исполнение специального праздничного меню (банкеты, фуршеты);
  • соблюдение рецептур и сроков реализации;
  • взаимодействие с обслуживающим персоналом по подаче блюд;

Требования:

- профильное образование и опыт работы в ресторане не менее 3-х лет;

- знание рецептуры блюд классической русской кухни;

- опыт работы с фуршетными линиями;

- знание основ подачи блюд;

- готовность к работе в ночную смену 31 декабря;

- наличие медицинской книжки;

- творческий подход, пунктуальность, ответственность;

Условия:

График: работа вахтой или по договоренности (обсуждается индивидуально), работа в праздничные дни (31 декабря, 1-8 января - обязательные даты).

Оплата труда - от 5 000 рублей за смену (ОБСУЖДАЕТСЯ);

Формат: полный цикл приготовления блюд (горячий и холодный цех).

Предоставляется:

- комфортное проживание в апартаментах на 2-4 человека;

- бесплатное 3-разовое питание;

- трансфер до отеля или компенсация проезда.

Окончательный размер оплаты труда определяется по итогам собеседования, исходя из квалификации и компетенций кандидата.

Место расположения отеля: Тверская область, Торопецкий район, дер.Наговье.

У вас есть уникальная возможность встретить Новый год в удивительно красивом месте, в атмосфере настоящей русской сказки!